BİR FİNCAN KAHVENİN HATIRI

UNESCO’nun Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne 2013’de giren Türk kahvesi, dünyada en çok tüketilen kahve türü. 5 Aralık, tüm dünyada Dünya Türk Kahvesi Günü olarak kutlanılıyor.

Geleneksel Türk mutfağının kültürel mirasları arasında yer alan Türk kahvesi, dünyada en çok tüketilen kahve türü. Türkiye’de Türk kahvesine yönelik bir araştırmaya göre, kahve içenlerin yüzde 69’u kahvesini ‘sade’ tercih ederken, yüzde 48’i Türk kahvesini “kendine ayırdığı en özel zaman” olarak görüyor. Katılımcıların yüzde 63’ü ise “Türk kahvesi içtiğinizde size en çok hangi his eşlik eder?” sorusuna “keyif” yanıtını veriyor. Türk kahvesi kültürü ve geleneği, UNESCO’nun Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne de 2013 yılında girdi. O günden beri de 5 Aralık tüm dünyada ‘Dünya Türk Kahvesi Günü’ olarak kutlanıyor…