MANTAR ZAHİRLENMESİ BELİRTİLERİ NELERDİR? HANGİ MANTARLAR ZEHİRLİDİR?

Çeşitli pişirme yöntemleri ile yemeklerimize katar veya sade bir şekilde mantarları tüketebiliriz. Fakat hangi mantarı tükettiğimize çok dikkat etmeliyiz. Aksi halde zehirlenebilir, hatta ölümcül sonuçlarla karşı karşıya kalabiliriz. Peki, mantar zehirlenmelerinin belirtileri nelerdir? İşte detaylar…

Mantar zehirlenmeleri, özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında görülür. Ülkemizde doğal alanlarda yetişen zehirli mantarların da bulunduğu unutulmamalıdır.

Mantar zehirlenmesi, tüketilen mantarın türüne ve içerdiği toksinlere bağlı olarak farklı belirtilerle ortaya çıkabilir. Bazı mantar türleri tüketildikten sonra belirtiler 2 saat içinde, bazıları ise 6 saat veya daha uzun bir sürede kendini gösterebilir. Tüketimden 2 saat içinde ortaya çıkan zehirlenme belirtileri genellikle şunlardır:

– Sersemlik

– Uyku hali

– Tansiyon düşüklüğü

– Bulanık görme

– Yüz ve boyunda kızarma

– Nabızda artış

– Ağızda metalik tat,

– Bulantı, kusma ve aşırı terleme şeklinde gözlemlenebilir

6 saat sonra görülen belirtiler ise daha ciddi sonuçlara yol açabilir. Bunlar arasında şiddetli bulantı, kusma, ishal, ateş, karın ağrısı, nabızda hızlanma, karaciğer ve böbrek hasarına bağlı semptomlar yer alır. İleri aşamalarda koma ve ölüm riski de söz konusu olabilir. Bu tür belirtilerle karşılaşıldığında, zaman kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulması hayati önem taşır.

Mantar zehirlenmesini teşhis etmek için uzman bir hekime gitmeniz gerekir. Hekiminiz zehirlenme belirtileri ile bulguları kıyaslayacak sizin tüketim geçmişinizle birlikte gerekli değerlendirmeleri yapacaktır.

Yediğiniz mantarın laboratuvar koşullarında incelenmesi de zehirlenmenin olup olmadığını anlamaya yardımcı olur. Zehirlenme belirtilerinden bir ya da birkaç tanesi sizde varsa en yakın sağlık kuruluşuna başvurmalısınız. Bu noktada hekiminize karşı tamamen dürüst olmalı ve tükettiğiniz besinleri söylemelisiniz.

Mantar zehirlenmesinde izlenecek tedavi yöntemi kişiden kişiye değişiklik göstermektedir. Zira her hastanın yediği mantar miktarı ve mantarın türü farklıdır.