KAN ŞEKERİ İÇİN YEŞİL OLANI YİYİN! HER ELMA SAĞLIKLI DEĞİL

Kan şekeri için yeşil olanı yiyin! Her elma sağlıklı değilHer gün bir elma yemek sağlığımız için gerçekten faydalı mı?Dünyada yılda 100 milyon ton elma tüketiliyor. Kırmızı, sarı ve yeşil renkli bu meyve, doğal sağlık iksiri. Tip 2 diyabet ve kansere karşı etkili. Kolesterolü de düşüren elmanın kan şekerini kontrol altında tutmasını istiyorsanız yeşil olanını tüketin.
Kan şekeri için yeşil olanı yiyin Her elma sağlıklı değil

Didem Seymen / Haber Merkezi – “Her gün bir elma, doktoru uzak tutar” sözü boşuna söylenmemiş. Bu söz 1866’da yazılmış Gal atasözünden geliyor: “Yatmadan önce bir elma ye, doktorun ekmek kazanmasını engelle.” Bilimsel araştırmalar da benzer sonuçları ortaya koyuyor; elmanın tip 2 diyabet, kolesterol ve bazı kanser türlerine karşı koruyucu olduğunu gösteriyor. BBC Türkçe, 2017’de yapılan 5 çalışmayı incelendi ve elma yemenin tip 2 diyabet geliştirme riskini yüzde 18 azaltığını ortaya koydu. 2022’de yayımlanan 18 çalışmanın analiz edildiği bir başka derlemede ise elma ya da elma türevli ürünlerin (örneğin elma suyu) tüketilmesinin, en az bir hafta boyunca sürdürüldüğü takdirde kolesterolü azaltabileceği sonucuna vardı.
Haberin Devamı
Yaz sezonuyla vatandaşın taşınma telaşı başladı! İşte İstanbul’da semt semt kira fiyatları
Yaz sezonuyla vatandaşın taşınma telaşı başladı! İşte İstanbul’da semt semt kira fiyatlarıHaberi Görüntüle

Kanser, kalp, obezite…

Middle Tennessee State Üniversitesi Beslenme ve Gıda Bilimleri Profesörü Janet Colson, “Elmalarda çok fazla C vitamini yok, demir veya kalsiyum da içermiyorlar. Ama vücut için harika şeyler yapan birçok başka bileşen barındırıyorlar” diyor. Verona Üniversitesi Bitki Biyolojisi Doçenti Flavia Guzzo’ya göre, elmalarda bulunan bileşikler birçok meyve ve sebzede ortak olarak bulunuyor. Bunlara faydalı polifenoller de dahil. ABD’de yapılan bir araştırma, insanların toplam fenolik alımının yaklaşık 5’te 1’ini elmadan sağladığını ortaya koydu. Elmadaki fenolik bileşiklerin kalp hastalığı, kanser, astım, diyabet ve obezite riskinin daha düşük olmasıyla bağlantılı olduğu öne sürülüyor.
Haberin Devamı
Aracınızın değerini öğrenin.Otobid
2025’in Şimdiye Kadarki En Gerçekçi PC Oyunu!Raid: Shadow Legends

by Taboola

‘Sağlık iksiri’

“Doğal sağlık kaynağı olan elma, doğru seçilip tüketildiğinde doğanın sunduğu bir sağlık iksiri” diyen Diyetisyen Ersin Özdemir, şu bilgileri veriyor:

“Elma, yüzyıllardır sağlıklı yaşamak isteyenlerin başvurduğu temel gıdalardan biri. Yalnızca günümüzde değil; Türk kültüründen mitolojiye, dünya tarihinden Yeşilçam’a kadar birçok alanda da önemli sembollerden biri olmuştur. Yunan mitolojisinde güzellik tanrıçası Afrodit’in de elmayı çok sevdiği anlatılır. Eski Türkçede ‘alma’ olarak geçen kelime, meyvenin kırmızı rengine gönderme yapar.
Körfez’in en büyük kabusu gerçek oldu! Lüks dairelerde füze paniği
Körfez’in en büyük kabusu gerçek oldu! Lüks dairelerde füze paniğiHaberi Görüntüle

Kabuğu da faydalı

Elma; kırmızı, sarı ve yeşil gibi çeşitli renkleriyle farklı faydalar sunar. İçinde ‘malik asit’ ismini verdiğimiz bir asit var, bu vücudumuzda Krebs döngülerinde yani enerji santrallerine karışarak enerji santrallerinin daha düzgün, daha iyi çalışmasını sağlıyor. Yani bu malik asidi bir fabrikadaki filtreleme bacası gibi düşünebilirsiniz. O filtreleme bacası görevini aynı zamanda malik asit yani dolaylı yoldan elma yapıyor. Kabuğundaki antosiyaninler, flavonoidler ve pektin gibi maddeler, bağışıklık sistemini güçlendirip, sindirimi destekler. Pektin, kabızlık ya da ishal gibi sindirim sistemi problemlerinde dengeleyici etki gösterir.

C, A, E vitamini

Meyvede bulunan fruktoz, basit rafine şekerden farklı. Elma aynı zamanda lif, vitamin, mineral ve az miktarda protein içerir. C vitamini açısından zengin, günlük ihtiyacın yüzde 60’ını karşılayabilir. Ayrıca magnezyum, potasyum, selenyum, çinko gibi mineraller de içerir. Kabuğundaki A, E ve bitkisel D2 vitamini ise kıymetlidir.”
Haberin Devamı

Hangisi daha sağlıklı?

■ Kırmızı elma: En yüksek şeker oranına sahiptir.

■ Sarı elma: Orta seviyede şeker içerir.

■ Yeşil elma: En az şeker oranına sahip olup malik asit yönünden en zengini.

Kurtlu olanı tercih edin

Türkiye’de tarımda yoğun şekilde kullanılan pestisitler (tarım ilaçları), elma gibi meyveleri de etkileyebiliyor. Bu nedenle elma alırken dikkatli olunmalı:

■ Dış yüzeyi fazla parlak, yapışkan veya puslu olan elmalarda parafin gibi maddeler kullanılmış olabilir.

■ Kusursuz ve büyük elmalardan çok, şekli bozuk, hatta kurtlu elmalar tercih edilmelidir.

■ Amasya elması, şekli bozuk ama içeriği zengin türlerden biridir ve bu yönüyle ön plana çıkar.