Bilim insanları, bitter çikolatadaki bir maddenin yaşlanma sürecini yavaşlatabilecek belirtilerle ilişkili olduğunu keşfetti.
Yeni bir araştırmaya göre, bitter çikolatada bulunan bir kimyasal olan teobromin yaşlanmayı geciktirici özelliklere sahip olabilir
Çarşamba günü Aging dergisinde yayınlanan çalışma, kakao çekirdeklerinden gelen yaygın bir bitki bileşiği olan teobrominin biyolojik yaşlanmayı yavaşlatabileceğini buldu.
Çalışmanın baş yazarı ve King’s College London’daki epigenomik araştırma grubunun lideri Jordana Bell, “Araştırmamız, bitter çikolatanın temel bir bileşeninin daha uzun süre genç kalmayla bağlantılı olabileceğini gösteriyor,” dedi.
Bell, “İnsanların daha fazla bitter çikolata yemesi gerektiğini söylemesek de, bu araştırma günlük gıdaların nasıl daha sağlıklı ve uzun yaşamın ipuçlarını barındırabileceğini anlamamıza yardımcı olabilir,” diye devam etti
