Bulgular, İngiltere’nin kalori etiketleme kurallarına son darbeyi vuruyor.
Restoranların menülerine kalori etiketleri ekleyerek yiyeceklerini daha sağlıklı hale getirebileceklerini düşünebilirsiniz. Ancak İngiltere’de yapılan yeni araştırmalar, bunun büyük ölçüde gerçekleşmediğini gösteriyor.
2022’de İngiltere, büyük restoranlar, publar, kafeler ve fast food zincirlerinin menülerine kalori etiketleri eklemesini zorunlu kıldı. Amaç, tüketicileri daha sağlıklı seçeneklere yönlendirmekti.
BMJ Public Health dergisinde yayımlanan çalışmaya göre, uygulamanın ardından menülerdeki kalori miktarları ortalama sadece yüzde 2 azaldı. İngiltere’deki üniversitelerden araştırmacılar, bunun “nüfus sağlığı üzerinde mütevazı ila sınırlı bir etkiye” yol açtığını belirtti.
Bu bulgular, obeziteyi azaltmak için olumlu bir adım olarak görülen kalori etiketleme kurallarının etkinliğine dair soru işaretleri yaratıyor. Geçen yıl yapılan başka bir araştırma da, İngiltere’deki insanların bu politika yürürlüğe girmesine rağmen tüketim alışkanlıklarını pek değiştirmediğini ve benzer miktarda kalori almaya devam ettiklerini ortaya koymuştu.
